RAFFINIERT GEWÜRZTES TATAR
vom Rind mit Wachtelei serviert mit Toast und Butter
CHF 20.5 I Vorspeise
CHF 35.5 I Hauptgang

TAGESSUPPE
CHF 12.5

BÜNDER GERSTENSUPPE
CHF 12.5

SALAT VOM FELD „ART TSCHADUN“
an unserem beliebten Hausdressing
CHF 13.5

VERLORENES EI AUF RAHMSPINAT
mit würziger Belper Knolle verfeinert
CHF 15.5

KNACKIGER CAESAR SALAT „LODGE STYLE“
an unserem hausgemachten Dressing
CHF 22.5 mit Poulet
CHF 28.5 mit Riesencrevetten

ÄLPLER MAGRONEN
mit würzigem Bündner Bergkäse und krossen Röstzwiebeln
CHF 27.5
CHF 23.5 I kleine Portion

PER GRUDER
Hausgemachte Pizokel in Boullion mit Käse und Nussbutter dazu Apfelmus
CHF 23.5
CHF 17.5 I kleine Portion

FRISCH ZUBEREITETE ÄLPLERRÖSTI
CHF 22.5 I mit Käse und Spiegelei
CHF 24.5 I mit Käse, Spiegelei und Speck

ALPÖHIS KLASSIKER
Gehacktes vom Rind mit Hörnli, würzigem Bergkäse und Apfelmus
CHF 25.0
CHF 21.0 I kleine Portion

ZÜRCHER GESCHNETZELTES VOM KALB
an einer Champignonrahmsauce dazu Rösti und Gemüse
CHF 44.5

PIERLUIGIS CAPPELETTI
Cappelletti gefüllt mit Blauen St. Galler Kartoffeln, Feige, Ricotta und Haselnuss an Zitronenbutter
CHF 29.5
CHF 25.5 I kleine Portion

CSABAS MEGLIER
Alpen-Lodge-Burger mit Züri-Frites
Hackfleisch (100% Rind) im Brioche-Bun mit Speck, Raclettekäse und hausgemachter BBQ Sauce
CHF 28.5

CORDON BLEU VOM SCHWEIN
gefüllt mit Raclettekäse und Bauernsaftschinken serviert mit Züri-Frites und kleinem Salat
CHF 37.5

ENTRECÔTE VOM RIND
mit Merlotjus dazu Züri-Frites und Gemüse
CHF 49.5

ISABELLES PREFERIDA
Rinds-Stroganoff mit hausgemachten Butterspätzli und Sauerrahm
CHF 35.5

GEBRATENE BIO LACHSFORELLE aus Bachs
auf schwarzem Venerereis, frischem Baby-Blattspinat und Schnittlauch-Forellenkaviar-Sauce
CHF 44.5

HAUSGEMACHTER SCHOGGIKUCHEN
(lauwarm) mit Pistazieneis
CHF 12.5

HAUSGEMACHTE CREMESCHNITTE TSCHADUN
mit eingelegten Beeren
CHF 16.5
CHF  8.5 I kleine Portion

COLONEL
Eine Kugel Zitronensorbet mit Vodka
CHF 11.5

GLACÉ
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Mocca, Zitrone und Saisonal
CHF 4.5 I pro Kugel
CHF  1.8 I Schlagrahm