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Ganze Fische auf Eis und mit Zitrone umd Crevetten garniert

Ganze Fische im Restaurant Tschadun in Kloten

Purer Fisch-Genuss – Ehrlich und ohne Schnickschnack

FANGFRISCH UND IM GANZEN AUF DEN TELLER!

Ab dem 23. Juni erwarten dich bei uns köstliche ganze Fische, frisch aus dem Wasser und perfekt zubereitet.

Ob du dich für einen zarten Wolfsbarsch, einen feinen Bachsaibling oder eine aromatische Dorade entscheidest, bei uns geniesst du Fisch pur, im Ganzen gegart und voller Geschmack. Dazu wählst du ganz einfach deine Beilagen nach Wunsch. Hungrig auf den perfekten Fang?

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FISCH-ZEIT IM TSCHADUN: UNSERE FISCHGERICHTE

KLIMA À LA CARTE – GERICHT: BACHSAIBLING À LA MEUNIÈRE

Goldbraun gebraten | Zitrone | Petersilie

Frischwasserzucht, Schweiz

CHF 32.0

WOLFSBARSCH MEDITERRAN

Gebackener Wolfsbarsch | Tomatenragout | Oliven | Kapern | Knoblauch

Zucht, Spanien

CHF 35.0

DORADE „HERBES“

Im Ofen gebacken | Kräuter | Zitrone

Zucht, Griechenland

CHF 35.0

DAZU DIE PASSENDEN SIDEKICKS NACH WAHL:

Sommergemüse, Rosmarinkartoffeln, Ur-Dinkel Risotto, Züri Frites oder Rösti

CHF 7.5

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Direkt online oder via Tel. +41 44 804 44 45.

UNSERE WEINEMPFEHLUNG:

TREBIUM SPOLETO DOC – BIO
Antonelli San Marco
Umbrien I IT
100% Trebbiano Spolentino
1 dl 8.6 / 7.5 dl 58.0

VOUVRAY CLASSIC
De Ladoucette
Loire I F
100% Chenin Blanc
1 dl 8.6 / 7.5 dl 58.0

PLAN DE DIEU
Domaine de l’Arnèsque
Côtes-du-Rhône I F
Grenache, Syrah, Mourvèdre
1 dl 7.3 / 7.5 dl 49.0

Vegan

Vegetarisch

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