Wildgerichte im Restaurant Tschadun in Kloten

Der Herbst ist da und mit ihm unsere beliebte Wildkarte!

Bis 31. Oktober 2025 servieren wir dir Wildspezialitäten, frisch zubereitet und perfekt abgestimmt auf die herbstliche Jahreszeit.

Die frischen Zutaten und das edle Wildfleisch sorgen für eine unvergleichliche Gaumenfreude, aber nur für kurze Zeit!

UNSERE WILDEN GERICHTE

VORSPEISE

HIRSCH-CARPACCIO

Fein geschnittenes Hirschcarpaccio mit eingelegten roten Zwiebeln, Senfsaat, Meerrettichcreme und frischem Rucola

CHF 27.0

HAUPTSPEISEN

REHRÜCKEN FÜR 2 PERSONEN – ES HÄTT SO LANGS HÄTT

Zart rosa gebratener Rehrücken, serviert mit Haselnussspätzli, Rotkabis, glasierten Maroni und Wacholderjus

Preis pro Person

CHF 55.0

HIRSCHRACKS

Saftige Hirschracks mit cremigem Selleriepüree, frischem Rosenkohl und Wacholderjus

CHF 48.0

WILDSCHWEINGULASCH

Herzhaftes Wildschweingulasch mit hausgemachten Haselnussspätzli und Rosenkohl

CHF 42.0

SÜSSES FINALE

PORTWEINBIRNE

Zarte Birne in Portwein pochiert, dazu Tonkabohnencreme und knuspriger Haselnusscrunch

CHF 17.0

Reserviere jetzt deinen Tisch online oder via Tel. +41 44 804 44 45.

Umathum I Burgenland I A
Produzent: Weingut Umathum
Taubensorte: 100% Blaufränkisch
1.0 dl CHF 9.1 I 7.5 dl CHF 62.0

Gago I Toro I ESP
Produzent: Telmo Rodríguez
Traubensorte: Tinta de Toro und Albillo Mayor
1.0 dl CHF 9.9 I 7.5 dl CHF 68.0

Vegan

Vegetarisch

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