Im Restaurant Tschadun verleihen wir traditionellen Schweizer Gerichten als auch internationalen Klassikern einen frischen Twist. Unser Küchenteam achtet mit grosser Leidenschaft bei der Verwendung ihrer Produkte auf Saison und Regionalität.
Unsere sorgfältig zusammengestellte Menukarte bietet eine Vielfalt an kulinarischen Überraschungen, perfekt für jeden Gaumen. Wähle deine Lieblingsgerichte und geniesse ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.
POCHIERTES EI
RAHMSPINAT I BELPER KNOLLE
CHF 15.5
Wir servieren ein klimafreundliches Gericht und machen das auch auf unserer Menükarte sichtbar. Mit dieser Aktion möchten wir Menschen auf genussvolle Art für das Thema klimafreundliche Ernährung begeistern.
TATAR VOM RIND
WACHTELEI I TOAST I BUTTER
VORSPEISE I CHF 20.5
HAUPTGANG I CHF 35.5
TAGESSUPPE
CHF 12.5
BÜNDER GERSTENSUPPE
CHF 12.5
SALAT „ART TSCHADUN“ BLATTSALATE I HAUSDRESSING
CHF 13.5
CAESAR SALAT „LODGE STYLE“ LATTICH I HAUSDRESSING
MIT POULET
MIT RIESENCREVETTEN
KLEIN I CHF 22.5
HAUPTGANG I CHF 28.5
CASSOULET – EINTOPF BORLOTTIBOHNEN I KRÄUTERSEITLING I KNOBLAUCH I TOMATEN I OLIVENÖL
CHF 27.5
ÄLPLERMAGRONEN
PASTA I KARTOFFELN I RAHM I BERGKÄSE I RÖSTZWEIEBELN
KLEIN I CHF 23.5
HAUPTGANG I CHF 27.5
ÄLPLER RÖSTI
KARTOFFELN I BERGKÄSE
MIT SPIEGELEI I CHF 22.5
MIT SPIEGELEI & SPECK I CHF 24.5
ALPÖHIS KLASSIKER
GHACKETS MIT HÖRNLI I HACKFLEISCH RIND I HÖRNLI I BERGKÄSE I APFELMUS
KLEIN I CHF 21.0
HAUPTGANG I CHF 25.0
ZÜRCHER GESCHNETZELTES VOM KALB
CHAMPIGNONRAHMSAUCE I RÖSTI I GEMÜSE
CHF 44.5
PIERLUIGIS CAPPELETTI
CAPPELLETTI I SCHWARZER WINTERTRÜFFEL I NUSSBUTTERSCHAUM I GRANA PADANO
KLEIN I CHF 25.5
HAUPTGANG I CHF 29.5
ALPEN-LODGE-BURGER HACKFLEISCH (100% RIND) I BRIOCHE BUN I SPECK I RACLETTEKÄSE I HAUSGEMACHTE BBQ SAUCE I ZÜRI-FRITES
CHF 28.5
CSABAS MEGLIER
CORDON BLEU VOM SCHWEIN I
BAUERNSAFTSCHINKEN I RACLETTEKÄSE I ZÜRI-FRITES I KLEINER SALAT
CHF 37.5
ENTRECÔTE VOM RIND
MERLOTJUIS I GEMÜSE I ZÜRI-FRITES
CHF 49.5
ISABELLES PREFERIDA
RINDS-STROGANOFF I BUTTERSPÄTZLI I SAUERRAHM
CHF 40.5
BACHSER BIO LACHSFORELLE
IM GANZEN I URDINKEL-KERNOTTO I BABYSPINAT I MEERRETTICHSAUCE
CHF 42.5
HAUSGEMACHTER SCHOGGIKUCHEN
(LAUWARM) I PISTAZIENEIS
CHF 12.5
TSCHADUN TÖRTLI
MASCARPONECREME I VANILLE & TONKABOHNE I MANDARINENFILETS I MERINGUE
KLEIN I CHF 9.0
CHF 15.0
COLONEL
EINE KUGEL ZITRONENEIS I VODKA
CHF 11.5
GLACÉ
VANILLE I SCHOKOLADE I ERDBEERE I MOCCA I ZITRONE I SAISONAL
CHF 4.5 I PRO KUGEL
CHF 1.8 I SCHLAGRAHM
Auf Nachfrage geben unsere Servicemitarbeitenden gerne Auskunft über die Herkunft unserer Produkte und der Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.
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Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
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