Raffiniert gewürztes Tartar
vom Rind mit Wachtelei serviert mit Toast und Butter
CHF 19.5 I Vorspeise
CHF 34.5 I Hauptgang

Tagessuppe
CHF 11.5

Salat vom Feld „Art Tschadun“
an unserem beliebten Hausdressing
CHF 12.5

Verlorenes Ei auf Rahmspinat
mit würziger Belper Knolle verfeinert
CHF 14.5

Knackiger Caesar Salat Lodge Style
an unserem hausgemachten Dressing
CHF 20.5 mit Poulet
CHF 26.5 mit Riesencrevetten

PER GRUDER
Hausgemachte Pizokel mit Käse und Butter dazu frisches Apfelmus
CHF 23.5
CHF 17.5 I kleine Portion

Frisch zubereitete Älplerrösti
CHF 22.5 I mit Käse und Spiegelei
CHF 24.5 I mit Käse, Spiegelei und Speck

ALPÖHIS KLASSIKER
Gehacktes vom Rind mit Hörnli, würzigem Bergkäse und frischem Apfelmus
CHF 25.0
CHF 21.5 I kleine Portion

Zürcher Geschnetzeltes vom Kalb
an einer Champignonrahmsauce dazu Rösti und Gemüse
CHF 43.5

Orecchiette
an rassiger Tomatensauce mit Artischoken, gerösteten Pinienkernen und Belper Knolle
CHF 27.5
CHF 23.5 I kleine Portion

Pierluigis Cappeletti
Cappelletti mit Steinpilzfüllung an Beurre Noisette
CHF 29.5
CHF 25.5 I kleine Portion

CSABAS MEGLIER
Alpen-Lodge-Burger mit Züri-Frites
Hackfleisch (100% Rind) im Brioche-Bun mit Speck, würzigem Käse und hausgemachter BBQ Sauce
CHF 27.5

Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit Raclettekäse und Bauernsaftschinken serviert mit Züri-Frites und kleinem Salat
CHF 37.5

Entrecôte vom Rind
mit Sauce Béarnaise, dazu Züri-Frites und Gemüse
CHF 48.5

ISABELLES PREFERIDA
Lammrücken «Ambassador»
mit Brotkräuterkruste dazu sämiges Risotto und Gemüsevariation
CHF 47.5

Gebratenes Bio Forellenfilet aus Bachs
mit Mandeln, Rahmspinat, Butterreis und hausgemachter Mayonnaise
CHF 42.5

Hausgemachter Schoggikuchen (lauwarm) mit Baumnuss-Glacé
CHF 12.5

Hausgemachtes Panna Cotta, raffiniert gewürztes mit Pistazieneis
CHF 12.5

Colonel
Eine Kugel Zitronensorbet mit Vodka
CHF 11.5

Glacé
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Mocca und Zitrone
CHF 4.5 I pro Kugel
CHF 1.8 I Schlagrahm